目映台北

這個日本的屋台
就好像是咱台灣的小吃攤
一攤一攤這樣
賣各種各樣的小吃
有拉麵 炸雞或者是大阪燒
阿銘跟草莓夫婦倆
就是喜歡上屋台

這種可以相約來吃好料
而且不會花很多錢的環境
所以才會趁年輕的時候
用串燒來作主題
開一間串燒屋台風格的店
來服務新北市的客人
你看這崧匠的獨門醬汁
不只製作程序有很多
連熬都可以熬到發爐了

特別花時間煮這個醬汁
把酒精揮發去除
保留酒體本身香氣
加入砂糖跟麥芽糖
是為了讓串燒成品
添增更多的誘人食慾的色澤

這就是崧匠獨門醬汁
加上老闆阿銘特殊的手感
這樣烤出來的串燒
絕對就是好滋味
而且阿銘他們家的食材是很豐富
尤其是這個雞八盛合
看起來就是非常好吃啦

除了各種的美味以外
阿銘跟草莓夫婦兩人
特別將海賊王的公仔
排的滿滿是
讓客人一來到崧匠店裡面
就有聊天的題目

而且用最受歡迎的
文青風格菜單
來做網路的宣傳
真的是有把屋台
會讓人難忘
會使人懷念的情緒勾出來

老闆娘草莓對口味的自信
以及老闆阿銘對烤肉功夫的講究
加上兩個人

對台灣各地食材的了解
在新北市政府樓下
這個每天都很忙碌的
捷運出入口這裡

將日本屋台
不只是料理好吃
更加有精彩故事
要講給客人們聽
這樣的特色

在崧匠這間店裡面
每天來跟大家分享

日日好味  PERFECT

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