有一種味道叫思鄉。曾經的異域，如今成為家鄉。忠貞眷村是滇緬孤軍撤退來台灣落腳之處，喬守豐和黃安稘夫妻倆，
將爸爸留下來的食譜，做出椒麻香的冷滷，用獨特的滇緬味保留對家鄉的記憶。
大時代下動盪不安的過往， 或許沒有多少人記得， 透過一盤滷味和一碗米干， 療癒人心讓人感到幸福。
「忠貞新村的由來就是由當初滇緬，然後我們國軍部隊撤退來台灣，老一點的可能看過異域的故事，
當初來的這一批人就住在這裡，以前這裡，從龍岡一直到後面的那個陸軍專科學校，全部都是大眷村，
我們前面有貿易七村，然後這裡是忠貞村，之後還有中正村、慈安，然後有台貿，整個都是眷村；
我讀國中的時候，一個年級有22個班，一個班50個人，一個班裡面大概就五個本省人，那你就看這個眷村多大，
有多少眷村小孩子，以前眷村的環境是非常清苦，這個眷村一戶大概4坪左右，而且都沒有配廁所，
那我媽媽，我外公就跟著部隊一起來到這裡忠貞新村，
後來其實我做生意失敗了，那時候也很茫然，剛好父親去世，那我在整理我父親遺物的時候，
看了他的日記，他日記裡面有記錄到他非常多的一些生活事情，
當然包括做菜，出於我對父親的思念，所以說照著他當初留下來的食譜，然後做了一些滷味，
所以想說，不如留下來，在這裡試試看，然後一直做到今天這樣子。」
「你看我這個裝潢這個顏色，其實我們當初家裡，眷村的房子只有兩種顏色，
一個就這個顏色，蒂芬妮綠還有一個就是真的綠色，你看我店裡面的那個蔣公像，
小時候家裡一定會留蔣公，或者是經國先生的照片，那就是我家裡面，以前早期客廳留下來的，
我開了這個店，其實我交了好多好多的朋友，其實有些東西也是這些，我們的客人送給我的，
像那件軍服是民國52年的，因為他父親走了，他覺得說把這件衣服擺在我店裡，可以讓更多人看到他爸爸的精神在那裡；
我也認識一個94歲的伯伯，他當初是陸軍儀隊的隊長，他也送我一張他從軍那時候從大陳島撤退來台灣，
當初一下船部隊集合的照片，他把他最珍貴的那張照片送給我，他看到他也覺得非常地有感覺。」
「曾經有一個客人來吃米干， 吃到米干的時候，他感動地哭了， 因為他說他父親去世20年，
在這20年間，他已經忘記了這個味道， 可是他今天又想起來了。」
黃安稘說他們也非常感動， 有時候吃飯，不只是要填飽肚子， 更多的是對家鄉、對家人的思念。
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