目映台北

聽說大坑這裡
有一間新凍嫩仙草
他們家的仙草
是遵守古法 柴燒熬煮12小時
安娘威 煮個仙草這麼麻煩
老闆 你是都不用睡的唷?

這若不是現場看到
真的不知道煮仙草是這麼費工
仙草要收藏三年至五年
這樣煮出來的仙草才會對味
為了要提升更好的品質
老闆新凍哥

特別在山頂古厝的旁邊
設計了這座專門煮仙草的窯
加上旁邊堆成像山般的木柴
我看這煮出來的仙草
一定是又快又好啊

這照古法製作的仙草
光是煮就要四 五個小時
接著還要悶
如此才有辦法達到新凍兄的要求
夏天做仙草是熱到讓人受不了
在冬天做仙草
更加讓新凍兄勞神勞力

因為天氣會變很冷
這爐火溫度若不夠
仙草就做不出來
因此這濃縮再濃縮
提煉再提煉的天然仙草

就一定要趁新鮮現場享受
喔~~~  你看這仙草
真正有Q彈軟嫩啦!

這簡單的一碗嫩仙草
是老闆新凍兄
實現了夢想的成果
就算要用很多的時間
才能做出成品
新凍兄依然堅持無悔

因為能夠用最健康的食物
來給客人享用
才會帶來真正的快樂
來一碗嫩仙草
體會真正心動的滋味

日日好味  PERFECT

更多精彩影片與詳細內容請到目映台北 Youtube觀看 ： https://youtu.be/mK-2647oqtk

歡迎訂閱目映台北Youtube頻道https://reurl.cc/qpNk3

店家地圖資訊
 ↓　↓　↓　↓　↓　↓

檢視較大的地圖